Brza ananas kocka

Sastojci:

kutija petit keksa(posnog)
konzerva sjeckanog ananasa
2 kesice šlaga posnog (priprema se sa vodom)
šećer po želji


Priprema:

Keks nakratko umakati u sok od ananasa, zatim namazati po keksu šlag, na šlag staviti sitni ananas i sve tako redom dok se sastojci ne utroše. Praviti po 3-4 reda petit keksa.

Burma baklava

Sastojci:

500 g kora za baklave

Fil:

150 g mljevenih oraha
100 g rendane čokolade
100 g griza
2 kašike šećera

Za premazivanje kora

1 dl ulja
1/2 dl gazirane vode
100 g margarina

Sirup

750 g šećera
6 dl vode
1/2 limuna
1 vanilin šećer

Priprema:

Promješati mljevene orahe, rendanu čokoladu, griz i dvije kašike šećera.

Skuvati sirup od šećera i vode, kuvati 10 minuta, kada provri dodati vanilu i kriške 1/2 limuna. Ostaviti da se ohladi

Uzeti koru, dva centimetra sa jednog kraja saviti, unutra uvući veću iglu ili štapić. Koru premazati četkicom mješavinom ulja i gazirane vode. Na kraj previjene kore uzduž staviti dvije kašike mješavine oraha i griza i čokolade.

Savijati koru u rolnu, ne čvrsto, već da je širina rolne dva centrimetra.

Kad savijemo koru, oko igle s obe strane malo skupimo i stavimo u pleh širine 30 cm (kora je širine prije nabiranja 40 cm). Tako uradimo sa svim korama, isječemo rolate i prelijemo sa 100 g istopljenog margarina.

Pečemo baklavu na 170 stepeni 30-40 minuta i prelijemo hladnim sirupom.

Ostavimo da baklava upije sirup.

Čoko pita sa šljivama

Sastojci:

500 g kora za pitu

200 g suvih šljiva

100 g šećera

100 g posne čokolade

200 ml crnog vina

200g biljnog ulja

kesica cimeta

Priprema:

Šljive isjeckati, zatim staviti u vino kojem smo prije toga dodali šećer i cimet. Kuvati 10 min, zatim dodati čokoladu.

Kada se čokolada istopi i smjesa ujednači, skloniti sa vatre.

U pleh složiti prvu koru, zatim je poprskati istioljenim margarinom. Preko nje složiti drugu i treću i ponoviti postupak sa margarinom.

Na treću koru nanjeti fil, zatim i na sve ostale kore dok se ne utroši sav fil.

Završiti sa dvije kore. Preko nje, po želji možete dodati još šljiva.

Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni C dok ne porumeni.

Punjene kruške

Sastojci:

1 kg krušaka

100 g badema

100 g oraha

limun

kašičica cimeta

5 kašika šećera u prahu

2 dl mlijeka

vanilin šećer

karanfilčić

Priprema:

Kruške operite i skuvajte u litru vode, dodajte limun narezan na kriške, nekoliko karanfilčića i kašičicu cimeta.

Kada su kruške napola kuvane, izvadite ih, ogulite im koru i izdubite.

U posudu stavite mlijeko, vanilin šećer i tri kašike šećera. Kad provri dodajte samljevene orahe.

Ostavite fil da odstoji nekoliko minuta, a zatim napunite kruške.

U šerpu sipajte šećer u prahu i mješajte dok se ne karamelizuje, pa dodajte isjeckane bademe. Prelijte preko nafilovanih krušaka.