Čokolada sa cimetom i čilijem

Jako zanimljiv spoj slatkoga i ljutoga. Preporucujem da probate ovu kombinaciju posebno onima koji vole pinkatna jela. :))

Sastojci :

250 ml slatke pavlake

50 ml mlijeka

200 g crne čokolade

100 g mliječne čokolade

3 kašike šećera u prahu

6 kašike kakaa

Kašikica cimeta

Prstovhvat čilija u prahu (po želji može i vise)

Prstohvat soli

Pripreme:

U dublju šerpicu sipajte slatku pavlaku, mlijeko, šećer, kakao, čili, so i sve dobro izmješajte i stavite na umjerenu vatru da provri.

Zatim, smanjite temperaturu i ubacite crnu i mliječnu čokoladu izlomljenu na kockice i nesprestano mješajte dok se čokolada ne istopi.

Sipajte u kalup i pustite da se postepeno ohladi.

U smjesu možete jos slobodno dodati i mljevenu plazmu, orahe, badem ili lješnjake po želji.